材料
豚こま　180g
キャベツ　250g
人参　１本
ネギ　１束
しめじ　小１パック
醤油　大２
◆砂糖、お酒、みりん　各大１
にんにくすりおろし、生姜チューブ　各小１
サラダ油　大１

作り方
①キャベツは洗ってざく切りにし、水を切っておきます
②にんじんは太めの細切りし、レンジで３分２０秒チン。ネギは3cm幅に切る。しめじはバラす
③フライパンに油をひき、中火で豚肉を炒めておきます
④豚肉に火が通ったら、人参を入れ炒める。次にしめじと◆の調味料を入れ炒める
⑤人参に火が通ったら、キャベツを入れて強火で炒める
⑥キャベツに火が通ったら、醤油とニンニク＆生姜を入れて、ネギを入れて絡めたら火を止める
⑦余熱でネギがしんなりしてきたら、出来上がり

評価２

上手く行きませんでした。ニラの代わりにネギを入れたのですが、それが悪かったのかな？