材料
豚こま切れ　200g
キャベツ　1/4個
もやし　１袋
人参　1/2本
塩胡椒　適量
油　大１
★醤油　大１
★酒　大１
★豆板醤　小１
★味噌　大１
★しょうがチューブ　3cm
★にんにくチューブ　3cm
★片栗粉　大１
★鶏ガラの素　大１

作り方
①キャベツはざく切り、人参は細切りしレンジで３分半チン
②★の調味料を合わせる
③熱したフライパンに油を引き、豚肉を入れ、軽く塩胡椒して炒める
④豚肉に半分くらい火が通ったら、人参とキャベツを入れる
⑤キャベツがしんなりしてきたらもやしを入れさらに炒める
⑥もやしに火が通ったら、★を入れ素早く絡める
⑦器に盛り付け完成

評価４
美味しい料理が出来ました。本来のレシピではコチュジャンが入りましが、我が家にはないので省略しました。なくても大丈夫でした。豆板醤も大１のところを小１にしました。我が家は辛いのはそんなに得意でないからです。