材料
サイコロステーキ用肉　320g
玉ねぎ　１．５個
人参　１本
ブロッコリー　1/2株
しめじ　100g
ピーマン　３個
サラダ油　大１
A
焼肉のタレ　大４
ケチャップ　大４
ソース　大２
トマトジュース　大４
マヨネーズ　大１
にんにくチューブ　大１

作り方
①玉ねぎは縦薄切り、ニンジンは短冊切り、ピーマンは細切り、ブロッコリーは一口大に切る、ニンジンはレンジで３分半チン、玉ねぎ、ピーマンはレンジで１分チン、ブロッコリーは下茹でしておく
②フライパンにサラダ油をしいて①を炒める。油が回ったら一旦取り出す
③油をしかないで、サイコロステーキを焼く。焼き色がついたら野菜をもどし、Aで仕上げる

評価２．５

レシピでは野菜と肉を同時に炒めるのですが、野菜の量が倍だったので同時に焼くのが困難でした。一度野菜を炒め取り出し、肉を焼き焼き目がついてから野菜を戻しました。味は子供には良いかもしれませんが、大人にはちょっと・・