材料
じゃがいも 小１０個
にんじん 小１本
玉ねぎ 小１個
玉ねぎ 小１個
豚こま肉 200g
塩 少々
酢 小さじ２
マヨネーズ 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
塩胡椒 適量
作り方
①じゃがいもは小さいので１０分茹でてから皮を剥き、にんじんはスライサーで薄く輪切りにしレンジで３分チン。
②豚こま肉は小さめに切り、塩胡椒をし、炒めておく
③①のじゃがいもを、鍋に火をかけながらマッシャーなどを使って潰す。途中でお酢小さじ２を加える。
⑤④のジャガイモとにんじんに、炒めたこま肉を加え、よく混ぜ合わせる
⑥⑤にマヨネーズ、オイスターソースを加えて全体をよく混ぜ合わせる。塩胡椒で味を整える。
評価３．５
美味しいポテトサラダです。サラダと言うかおかずになります。
美味しいポテトサラダです。サラダと言うかおかずになります。
