材料
ほうれん草　1束
しめじ　1袋
卵　1個
ベーコン　4枚
マーガリン　大１
塩コショウ　少々

作り方
①ほうれん草は、根を切り落とし洗いざく切り、しめじはバラす
②ベーコンは８等分に切る
③熱したフライパンにマーガリンを敷き、溶き卵を流し入れスクランブルエッグを作り、取り出す
④スクランブルエッグを作ったフライパンにベーコンを入れ、中火で炒める
⑤ベーコンから油が出たらしめじ、ほうれん草の順に加え蓋をする。中火で３分蒸し焼き
⑥塩コショウを加え調味しスクランブルエッグを加え混ぜる

評価３
ほぼ味付けしない料理です。淡白かと。