材料
人参　１と1/2本
大根　1/2本
ごま油　小２
☆醤油　大２
☆みりん　大２
☆砂糖　小１

作り方
①人参と大根をスライサーで千切り。レンジで３分チン。
②☆の調味料を合わせておく。フライパンにごま油をひいて人参と大根を炒める
③☆の調味料を入れ５分弱火で蓋をして混ぜながら煮る。さらに強火で水気を飛ばす

評価３

歯の悪い父に考慮し、レンジで３分チンしました。母はそれで大丈夫だと言ったのですが、僕的にはもうちょいチンしたかった。若干の固さが残りました。人参に。うーん・・

さっと簡単☆しめじとキャベツのおかか和え

材料
キャベツ　1/4個
しめじ　１株
しょうゆ　大１
砂糖　小１
ごま油　大1/2
塩　一つまみ
かつお節（小袋）　１パック

作り方
①きゃべつとしめじを沸騰したお湯で、茹で上がったら（３分）、水気をよく切る
②全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり

評価３．５

簡単だけど美味しい料理が出来ました。小食の父母ともに完食。あっさりして高齢者に好まれると思います。

簡単！３ステップできゅうりの中華炒め

材料
豚コマ　150g
きゅうり　３本
もやし　１袋
えのき　１袋
中華スープの素　大１
塩胡椒　適量
ごま油　適量

作り方
①きゅうりはスライサーで千切り。えのきは半分に切りばらす。もやし、えのき、きゅうり、全てを３０秒熱湯に通す。豚こまは一口大に切る。
②ごま油を熱して豚こまを炒め、火が通ってきたら、残りの野菜も加えて炒める
③②に中華スープの素を加え、塩胡椒で味を整えたら完成

評価３

普通に美味しい料理が出来ました。量が結構あって、半分をノーマル、半分を豆板醤を加えてもの、にしました。僕的にはノーマルな物が野菜の甘味があり良かったのですが、家族の評価は豆板醤入りが好評でした。

ノーマル

豆板醤入り