材料
じゃがいも　６個
玉ねぎ　小２個
人参　１．５本
しらたき　１袋
豚モモ薄切り　200g
サヤエンドウ　１０個
◆醤油　大７
◆砂糖　大３
◆酒　大２
◆蜂蜜　小２
◆水　80cc
◆出汁顆粒　一袋
◆◆醤油　大１
◆◆酒　大２
○片栗粉　小１
○水　大２

作り方
①じゃがいもの皮を剥き一口大に切る。人参は洗って薄く半月、耐熱皿に入れ水大１を加えレンジで５分チン
②豚肉を1/4にカット
③玉ねぎをスライス、白滝をアク抜き
④フライパンに油を馴染ませ豚肉を炒めて色が変わったら、玉ねぎ白滝を炒め、玉ねぎがバラけたら人参じゃがいもも追加し素早く炒める
⑤油が回ったら◆の調味料を加えて強火で３分煮込みます
⑥白滝に色がついたらさやえんどうを上に乗せます
⑦蓋をし弱火で１５分、時々かき混ぜながら煮込む
⑧１０分経ったところで仕上げに◆◆の醤油、酒を入れて味を絡めたら、○の水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜます（水溶き片栗粉は具を寄せ汁のところに入れながら混ぜます。）

評価４．５
過去最高級の肉じゃがが出来ました。我が家は砂糖や蜂蜜はレシピより少な目に入れるのですが、今回は若干多目に入れました。それでもレシピよりは少ないですが。本当に美味しいです。是非皆様も試して下さい。

材料
●サイコロステーキ　250g
●酒　大１
●塩コショウ　少々
●オリーブオイル　大１
☆玉ねぎみじん切り　小１個
☆にんにくみじん切り　１片
☆酒　50cc
☆醤油　大１強
☆みりん　大1/2
☆味の素　５振り
☆片栗粉　ひとつまみ

作り方
①ビニール袋に●を全て入れ揉み込み、冷蔵庫で１５分以上休ませる。☆の材料を合わせておく
②フライパンにオリーブオイルを少量熱し、●を焼く。肉に７割ほど火が通ったら、ペーパーで余分な油を吸い取り、☆を加えてソースが絡んだら出来上がり

評価４．５
非常に美味しい料理が出来ました。タレがすげー美味いです。これは最高級評価です。

材料
豆腐　２丁
豚挽肉　200g
生姜　１片
にんにく　２片
ネギ　1/2本
豆板醤　小1/2
調味料
鶏ガラスープ　300cc小さじ大盛２杯
酒　大４
醤油　大２
砂糖　大１
味噌　大２

水溶き片栗粉　大２
ごま油　小２
酢　小２

作り方
①豆腐はしっかりと水切り。生姜、にんにく、ネギはチョッパーでみじん切り
②調味料は混ぜておく
③フライパンを熱しごま油を大１ひき、生姜、にんにく、ネギを炒める。香りが出たら豆板醤を入れ炒める
④豚挽肉を加え肉の色が変わったら②の調味料を加える
⑤④が湧いてきたら豆腐を一口大に切り加える
⑥再び湧いてきたら弱火にして煮（３分），水溶き片栗粉を様子を見ながら回し入れとろみをつける
⑦粉臭さを飛ばすため一度沸騰させてから火を止める。酢とごま油を加え、盛り付けネギを散らす

評価３．５
ボチボチ美味しい料理が出来ました。ピリ辛で御飯にかけると美味しいです。