材料
豚ロース薄切り肉 １０枚
◎ピーマン ３個
◎人参 １本
油 大１
※酒 大３
☆塩胡椒 少し多め
★マヨネーズ 大２
★わさび 小１
作り方
①◎を細切りし、人参は３分半下茹で、ピーマンは１分下茹で
②肉を広げて①をざっざっと置く
③巻き巻きしたらフライパンに油をひいて、巻き終わりを下にして焼く。☆で味をつける
④※を振り、３分蓋をし蒸し焼き
⑤★を混ぜ合わせ、つけながら食べる
評価４
評価４
つい最近作った料理です。美味しかったので親戚にも振る舞いました。わさびマヨネーズをつける人と、わさびがダメで焼き肉のタレで食べる人がいました。写真には漬ける調味料は写っていません。わさびやマヨネーズが嫌いな親戚ですが、この料理に関してはマヨネーズありでした。美味しいと言い箸が止まりませんでした。一方焼き肉のタレで食べるはあまり美味しくありませんでした。
