材料
ご飯　400g
卵　2個
ウィンナー　5本
レタス　大きめ葉3枚
塩コショウ　少々
鶏ガラスープの素　大2
マヨネーズ　一回し
醤油　小2

作り方
①ウィンナーは4等分、レタスは手でちぎる
②フライパンにサラダ油大１を熱し、ウィンナーを炒め油が出たところで溶いた卵を入れ半熟程度でご飯を加え、木じゃくで少し濡らして炒める
③焦らず木じゃくで米を切るように炒め鶏ガラスープの素と塩コショウを入れ良く混ぜ合わせる
④マヨネーズをまんべんなくいと回しかけ、醤油を回し入れ全体に絡め、レタスを加えサッと炒めたら完成

評価3.5
提供した家族にはレタスがもう少し小さいといいのでは？と言われました。味に深みがあるかと言われると微妙ですが、ウィンナーの油も効いていて悪く無かったです。