材料
豆苗　適量
ごま油　大２
ご飯　茶碗３杯
鶏ガラスープの素　小４
創味シャンタン　小４
醤油　小２
しょうがチューブ　3cm
塩　ひとつまみ
ブラックペッパー　少々
のり塩ポテトチップス　４つまみ分
卵の黄身　３個

作り方
①豆苗は2cmくらいに切っておく
②フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れる
③軽く炒めながら、鶏ガラスープの素と創味シャンタンを入れ手早く炒める
④その後、醤油、生姜チューブ、塩、ブラックペッパーを入れ炒めます
⑤出来上がり直前にのり塩ポテトチップスを割り入れ手早くかき混ぜ、型とり茶碗に入れます
⑥乗せる皿を茶碗の上に乗せひっくり返すを綺麗に型取りできます
⑦炒飯の真ん中をスプーンで少し凹ませ、黄身のみの卵を乗せます
⑧豆苗を散らし完成

評価４
訳合って黄身を乗せる前の写真です。味は抜群、のり塩ポテトチップスの油も活きてます。