材料
鶏胸肉　1枚
キャベツ　1/4
玉ねぎ　1/2
人参　1本
マッシュルーム　3個
中華あじ　小２
片栗粉　小４
酒　大２
塩、砂糖　少量
ポン酢orめんつゆor白だし　お好みで

作り方
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、ナイロン袋に入れる。中華あじ、片栗粉、酒、塩、砂糖を入れよく揉み込む
②キャベツはざく切り、人参はスライサーで細切り、玉ねぎとマッシュルームをスライス
③蒸し器に野菜を並べ、鶏肉を乗せる
④フライパンにお湯を張り、蒸し器を乗せ中火でお湯を沸騰させ、中火で１５分蒸す

評価４
美味しい料理が出来ました。僕は白だしに漬けて食べました。美味です。