材料
さつまいも　250g
たくあん　60g
牛乳　大１
マヨネーズ　大１
塩　２つまみ

作り方
①さつまいもは皮を剥き乱切りする
②鍋に入れ、かぶる位の水を入れ火にかける。沸騰後、竹串がすっと刺さるまで８分茹でる
③芋を茹でている間にたくあんをチョッパーでみじん切り
④茹でたさつまいもをザルに上げ水を切り、熱いうちにマッシャーで潰す
⑤マヨネーズ、牛乳、塩を入れよく混ぜる。
⑥たくあんを入れ満遍なく混ぜたら出来上がり

評価４
シンプルだけど美味しい料理です。たくあんの食感が良いです。

材料
豚ミンチ　350g
塩　小１弱
★胡椒　少々
★パン粉　1/2カップ
★卵　２個
★玉ねぎ　１個
白菜　１０枚
ハーフベーコン　１０枚
☆水　１．５カップ
☆顆粒コンソメ　大３
牛乳　１カップ
バター　10g
水溶き片栗粉　大２分

作り方
①白菜はサッと塩茹でして、固い部分を削ぎ取る
②ボウルに豚ミンチと塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる
③②に★を全部入れよく混ぜ、１０等分の俵型に丸める
④①の白菜を広げて心を手前において③を置き少し巻いて、両端を折りたたんでくるくると巻いて包み、さらにベーコンを巻き爪楊枝で止める
⑤④を鍋に巻き終わりを下にして並べ、☆を入れ中火で１０分柔らかくなるまで煮込む
⑥仕上げに牛乳、バターを入れグツグツしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける

評価４
美味しい料理が出来ました。もっとシチュー感があるのを想像していましたが、これも良いです。