材料
豚こま　300g
○酒　小1
○醤油　小1
○片栗粉　小1
キャベツ　1/8
玉葱　1個
サラダ油　大１＋大１
●醤油　大2
●砂糖　小4
●酒　大１
●カレー粉　小2
●しょうがチューブ　2cm
●片栗粉　小1

作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切り、○の調味料を揉み込んでおく
②玉葱はスライス、キャベツはざく切り、●の調味料を合わせておく
③フライパンに油を熱し玉葱を飴色になるまで炒め一旦取り出す
④フライパンに油を足し豚肉を炒める
⑤肉に火が通ったらキャベツを加えしんなりするまで炒める
⑥玉葱を戻し、合わせておいた●を回し入れ、全体に馴染ませる

評価3.5
レシピでは玉葱は飴色になるまでは炒めないのですが、僕のアイデアで飴色にしました。美味しいと思います。カレーが効いて良いです。