材料
サツマイモ　細い3本
大根　1/3
人参　太い1/2
しめじ　1袋
手羽中　200g
醤油・みりん　各大2
砂糖・酒　各大１
顆粒昆布だし　1袋
水　200cc
ごま油　大１

作り方
①サツマイモは輪切り、大根・人参は銀杏切り、しめじはバラす
②フライパンに胡麻油を熱し、手羽中を焼き目がつくまで焼く
③大根・人参を加え3分炒める
④サツマイモを入れ更に2分炒める
⑤しめじを入れ1分炒める
⑥別鍋に調味料を入れ用意し、そこに炒めているフライパンの材料を入れ、蓋を少し開け煮る
⑦20分煮る。5分おきにかき混ぜる

評価4
味付けが抜群の美味しい料理です。野菜が柔らかく美味しいです。

材料
豚こま　180g
玉ねぎ　2個
Aにんにく　1片
Aしょうが　1片
A醤油　大2
Aみりん　大2
A酒　大2
A砂糖　大１
片栗粉　小2
黒こしょう　適宜

作り方
①玉ねぎはくし切りし、レンジで2分チン
②にんにくとしょうがはすりおろし、Aに合わせ混ぜ合わせる
③フライパンにサラダ油をひく。豚肉に片栗粉をまぶしフライパンに並べ、中火で焼く
④豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ馴染んだらAを加え炒め合わせる
⑤黒こしょうを振り完成

評価3.5
ご飯の進む美味しい料理です。姉にはまぁまぁと言われました。