材料
豚ひき肉　230g
玉ねぎ　小１個
パン粉　１カップ
卵　１個
塩胡椒　少々
サラダ油　大１
★ソース　大３
★ケチャップ　大３
★砂糖　大１

作り方
①玉ねぎをみじん切りし、600wで１分チン、ボールに広げ冷ましておく
②冷めた玉ねぎのボウルに、豚ひき肉、卵、パン粉、塩胡椒、を入れて少し粘り気が出るまでこねる。そして形成する。
③フライパンに油を熱し、形成したハンバーグを並べる
④２分で焼色をつけひっくり返し弱火で蓋をして１０分蒸し焼き
⑤楊枝を刺し透明な肉汁が出たら火が通っているので取り出す
⑥取り出したフライパンに★を投入。弱火でブツブツしてきたらソースの出来上がり。ハンバーグにかけて完成。

評価３．５
蒸し焼き時に弱火が極弱火でなくちょっと強くて焦がしてしまいました。味は良いです。