材料
鶏もも肉 1枚
レタス 1玉
きゅうり、人参、さらした玉ねぎ 適量 
小口切りねぎ 適量 
ポン酢 適量
ごま油  適量

作り方
①鍋に鶏もも肉と浸る位の水を入れアクを取りながら火が通るまでコトコト
②茹でている間に野菜を準備
③鶏もも肉を取り出し、粗熱が取れたら熱いうちに小さめにさく。茹で汁は捨てずにチキンスープや煮物の出し汁に。
④盛り付ける。野菜を先に。上に鶏もも肉。
⑤ 取り分け、お好みでポン酢とごま油をかけ食べる

評価2.5
普通の出来。
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