材料　４人分
鶏肉　250 g
人参　1/2本
アスパラガス　６本
じゃがいも　小４個
ピーマン　３個
調理酒　適量
コンソメ（顆粒）　小さじ４
オリーブオイル　適量
塩コショウ　適量
ブラックペッパー　適量
ニンニク　ひとかけ

作り方
①野菜を洗う。アスパラガスのはかまをとり、一口サイズに切る
②人参は薄く半月切りに、じゃがいもは電子レンジで１分３０秒程度温めてから半分に切る
③フライパンをよく温めてから、オリーブオイルを入れる。こちらもよく温めてから、人参から炒め始める。
④にんじん→アスパラガス→じゃがいも→ピーマンの順に炒めていく
⑤火が通ったら、野菜を皿にとり、鶏肉を焼き始める。ふたをして蒸し焼きにする 
⑥肉に火が通ったら、野菜を入れて混ぜる。塩、コンソメ、塩コショウ、ブラックペッパーで味付けして、完成！

評価２
にんじんの固さが残った。にんじんもレンジでチンすればよかった。鶏肉の火加減が難しい。火を通し過ぎて、少し固くなってしまった。