材料　２人分
新玉ねぎ　１個 
しめじ　1/2パック
●みりん　大さじ１
●醤油　大さじ１
●ポン酢　小さじ１
かつお節　大さじ２
バター　5g
ブラックペッパー　適量

作り方
①新玉ねぎは1cmの輪切りにしてから半分にカットする。しめじの根元を切り、大きいものは手で縦半分に裂く。
②フライパンに油を敷いて①を炒める。火が通ったら●で味付けする。かつお節を足して全体に絡める。
③火を止め、最後にバターを落として余熱で溶かして混ぜる。器に盛り付けて完成です。
④お好みで小葱を散らして、ブラックペッパーを挽いても◎
 
評価３．５
父が気に入ってくれました。僕も味がいいと思う。バター醤油ってところがいいね！