材料 2~3人前
玉ねぎ(中) 2個
バター 約20g
水 500ml
コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々

作り方
①玉ねぎは繊維に対して垂直に薄く切っていく。
②耐熱容器に入れラップをして(フタ)600wのレンジで5分温める
③鍋を熱し、バターを入れて溶けたら玉ねぎを入れ、弱火中火で焦がさない様に10分程炒める
④鍋に水とコンソメを入れ、沸騰したら火を弱め5分程煮込む
⑤最後に塩コショウで味を整えたら完成 

評価2
外食で食うオニオンスープとはまったく別物。もっと玉ねぎをアメ色になるまで炒めればいいのかな?
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