材料
牛肉（焼肉用）　200g 
ブラックペッパー（無ければ胡椒）少々
牛油（無ければサラダ油）適量

タレ 
醤油　大４
酒　大３
みりん　大２
砂糖　大１
にんにくチューブ　5cm

作り方
①タレの材料を混ぜておく
②肉にブラックペッパーをふる
③フライパンに油をひいて熱し、肉を焼く
④焼き目が付いたらひっくり返し、火を通す
⑤タレを入れて、一煮立ちさせる。

評価２
僕は焼肉の火加減が苦手です。また固くなるまで火を通してしまいました。