材料 4人分
大根 5cm
水菜 1/2束
しめじ 1/4パック
ハム 2枚
☆オリーブオイル 大さじ1
☆酢 大さじ2
☆砂糖 大さじ1弱
☆粒マスタード 大さじ1
☆塩 小さじ1/2
☆ブラックペッパー 適量 
 
作り方
①大根は皮をむき、千切りにする。しめじはいしづきを取りほぐす。
②①をレンジで1分チンする。大根から出た水分を切る
③フライパンで厚切りベーコンを炒める
④水菜を食べやすい大きさに切る
⑤ボールに☆を入れて良く混ぜる
⑥⑤に②と③と④を入れ混ぜる
⑦器に盛って完成

評価3.5
前回と変えたところは、ベーコンをハムに変えました。ベーコンがなかったのです。前回は大根の水がうまく切れずに失敗しましたが、今回はうまく切れました。(と言うよりレンジでチンするだけでは、ほとんど水が出なかった)
まろやかで美味しくできました。
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