材料
じゃがいも　３個
人参　大１本
玉ねぎ　２個
えのき　１パック
豚コマ　200g
ケチャップ　大４
オイスターソース　大１
コンソメキューブ　２個
ブラックペッパー　５振り
ローリエ　１枚
バター　小１
水　適量

作り方
①じゃがいもは適当に切る。玉ねぎはスライス。人参は薄く半月切り。豚コマは一口大に。
②大き目の鍋に、野菜、えのき、豚肉、調味料、水を全て入れ、加熱
③お水は入れる野菜の水分量で変わるので、具材の８分目まで。
④極力蓋を開けずに、３０分煮込む。時々水を調整して。

評価２.５
本来のレシピでは、トマトも入りトマトポトフです。手違いでトマトを買い忘れました。レシピでは手羽元なのですが、賞味期限が近い豚肉にしました。そしてレシピではウスターソースのところを、オイスターソースにしてしまいました。水を入れるタイミングも、最初は200ccで様子を見て後で８分目まで追加なのですが、最初から８分目まで入れてしまいました。僕のミスです。ダメダメです。でも味は悪くなかったです。それが救い。父もよく食べてくれました。