材料
じゃがいも（乱切り）　５個
人参（薄く半月）　１本 
玉ねぎ（スライス）　1と１/２個
牛肉　200g
★鶏ガラスープ　小１
★オイスターソース　大１
★酒　大１
★醤油　大１
★水　200cc
にんにく（みじん切り）　少々
生姜（すりおろし）　適量

作り方
①材料を指定の通りに切る。じゃがいもは水にさらす
②鍋に油を敷き、玉ねぎを炒め、香りが立ってきたら肉を炒める。ここにじゃがいもと人参、にんにく、生姜を入れ、さっと炒める
③②に★の調味料を入れ弱めの中火で１０分間煮る
④後は火を止め、他の料理を作っている間に余熱で出来上がり。

評価３
期待していたのですが、僕の評価は並みです。父と姉は絶賛してくれましたが、僕の評価は並みです。オイスターソースは効いているは効いているのだけど、ちょっと薄味。一晩寝かせればもっと美味しくなるかも。