材料
大根 小1/3本
人参 1本
ニラ 半束
豆腐 120g
ベーコン 4枚
もやし 半パック
小松菜 1束
白菜 5枚
しめじ 2パック
昆布だし 1本
塩胡椒 少々
めんつゆ 適量
水 適量

作り方
①材料は全て食べやすい大きさに切る
②鍋に水を入れ昆布だしでだし汁をとります
③火が通りにくい野菜から順に入れて火を通す。最後にめんつゆと少しの塩胡椒で味を調え少し煮込み完成

評価4 
昆布だしの汁に野菜を具材をどんどん入れていくだけのシンプルな料理です。具材もレシピ通りではなく、家にあるものを入れました。それなのに、美味い。ホントに美味い。野菜からの汁が出て深みのある味に。全部で30分位煮ました。確実に柔らかくなりました。鍋は失敗が少なくていいですね。
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