簡単節約☆豚コマの葱塩だれ炒め : 調理師免許を活かす(*´ω｀*)

材料
豚コマ肉　250g
小麦粉　大２
玉ねぎ　２個
サラダ油　大１
　
葱塩だれ
長ネギ　１本
酒　大４
鶏ガラスープの素　大１
砂糖　大1/2
ごま油　小１
にんにくチューブ　小１

作り方
①長ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、他の葱塩だれの調味料を加えてよく混ぜておく
②玉ねぎはスライス
③豚肉は一口大に切り、ビニール袋に入れて小麦粉をまぶしておく
④フライパンに油を引き玉ねぎを炒める
⑤玉ねぎがアメ色になってきたら端に寄せ、豚肉を入れる
⑥炒め豚肉の両面に色がついたら葱塩だれを入れて煮絡める
⑦汁気がほぼなくなったら出来上がり

評価２．５
父が玉ねぎが好きなので、多めに入れました。味は正直イマイチ。塩だれなのに塩が入らない、よくわからないレシピでした。鶏ガラスープの素を使ってみたくてトライしたレシピですが、鶏ガラスープの素の散在感は薄く、イマイチでした。