材料
豚肉ロース薄切り 230g
ジャガイモ 3個
☆オイスターソース 大2
☆砂糖 大2
☆醤油 大3
☆酒 大2

作り方
①皮を剥いたジャガイモを太めの千切りにして、水に浸してアクをぬく
②パッドにジャガイモを入れてラップをかけ、レンジ600wで8分チン
③ジャガイモ3本ずつ、豚肉で巻きます
④油を引いたフライパンに、巻き終わりを下にして③を置きます
⑤巻き終わりがくっつくまで焼きます。くっついたら転がして程よい焦げ目がつくまで焼きます
⑥☆を入れ煮絡め、いい感じに焼けたら完成

評価4
レベルの高い料理が出来ました。肉巻きは失敗が少なくていいね。甘辛ソースがgood。僕はチキンなので肉に焼き色をつけるのが少しなのですが、勇気を出してもっと焼くのがいいかも!?と思いました。次はチャレンジします。
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