材料
じゃがいも 大4個(500g)
人参 小1本
玉ねぎ 小1個
コーンビーフ缶 1個
コンソメキューブ 1個
ウスターソース 大2

作り方
①野菜を適度な大きさに切りそろえ、サラダ油で少々炒める
②軽く火が通ったら、コンソメを溶いた湯300ml入れ、落し蓋。中火で柔らかくなるまで煮る
③コーンビーフ缶はボールに出し、解いておく
④ジャガイモに串を刺し、火が通っていたらコーンビーフを入れて混ぜ込み、汁が無くなるまで煮込む
⑤汁が無くなったらソースを回し入れ、イモが崩れないようにザっとかき混ぜて完成

評価3.5

コーンビーフがいい味出してます。ウスターソースとの相性が抜群。美味いです。

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