材料
ひき肉 200g
しらたき 2パック
じゃがいも 中5個
醤油 大2 追加で大2
砂糖 大1
みりん 大2
酒 大2
ごま油 大1

作り方
①じゃがいもの皮を剥き、2センチ角に切る。そしてレンジで5分チン。
②しらたきは水を切り、5センチ幅に切る
③調味料を混ぜ合わせておく
④ごま油をひいて、鍋にしらたきを入れ、沸騰してくるまで中火にかける
⑤沸騰し、水分が出てきたらひき肉を入れる
⑥ひき肉の色が変わったらじゃがいもを入れる
⑦弱火にし混ぜた調味料を加え蓋をする
⑧弱火にし少し煮込む。傾けても水分が出なくなったら火を止める。冷めてる間に味が染みます。
⑨味が薄かったので追加で醤油 

評価3

以前作った時はもっと辛かった気がするのですが、ちょっと薄味でした。醤油を追加しましたがダメ。明日父母が姪のところへ行くので、持って行かせるように作りました。姪がしらたき好きなのです。でもこれじゃ喜んでくれないかな?
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