簡単☆ほうとう風とろ～り鍋 : 調理師免許を活かす(*´ω｀*)

材料
かぼちゃ　200g
鶏むね肉　一枚300g
（下味　酒・醤油　各大1）
ごぼう（ささがき）　1パック
白菜（ざく切り）　4枚　
人参（銀杏切り）　 2/3本
大根(銀杏切り）　7cm
えのき　1パック
薄揚げ　1枚
ちくわ　3本
●水　5カップ
●だしの素　一袋
●酒・みりん　各大3
☆醤油（後入れ）　大1.5
☆味噌（後入れ）　大2
分量外　
片栗粉　少々
ネギ　お好みで

作り方
①鍋に●を入れ、野菜を入れていきます
②その簡に下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶします。ビニール袋で大1くらいです
③アクを取り、薄揚げ、ちくわ、えのき、②も入れます
④15分～20分煮込み、☆を入れます

評価３．５

味見しているときは、スゲー美味い鍋が出来たと思った。でも食べてみるとそこまでではない。鍋はそんなものかな？鍋で失敗ってあんまないよね