材料
豚モモスライス 250g
大根 1/3本
人参 小１本
☆砂糖 大２
☆みりん 大１
醤油 大６
酒 大１
味の素 小1/2
水 200cc
作り方
①豚肉は食べやすい大きさに、大根と人参は半月に切る。
②鍋に多めの油を入れて熱し、豚肉を炒める
③豚肉に軽く火が通ったら、大根と人参を加え炒める
④水と☆の調味料を加え、蓋をして強めの弱火で６分煮る
⑤他の調味料を入れ、蓋をして弱火で２０分煮る
⑥煮えたら強火にして、水気を飛ばし完成
評価４
久しぶりでしたが相変わらず美味しいです。ほぼパーフェクトな煮物。家族も大満足の一品です。
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