材料
かぼちゃ 150g
バター 大1
ニンニク(みじん切り) 1片
鶏胸肉 1枚
人参 1本
塩胡椒 少々
玉ねぎ 小2個
白菜 1/4
水 400cc+100cc
大根 5cm
シチューの素 1/4箱
牛乳 100cc
カレー粉 小1

作り方
①かぼちゃは薄切り、鶏肉は一口大にそぎ切りし、酒を揉み込む。人参は細切り。大根は銀杏切り。白菜はざく切り。玉ねぎはスライス
②フライパンにバターを熱しニンニクを入れ香りが出るまで炒める。鶏肉・人参・玉ねぎの順に塩胡椒で炒める。水を400cc入れ大根・白菜・かぼちゃを入れる
③白菜の水分が出てきて野菜にあらかた火が通ったら(約20分)ルーを入れる。牛乳、カレー粉を入れ煮込む
 

評価4

美味しい料理が出来ました。レシピではかぼちゃはマッシュするのですが、家族との相談の上、マッシュはしませんでした。人参に火が通るのが遅く、かぼちゃはぐちゃぐちゃになってしまいました。ですが、味は抜群。とろみがつき過ぎたので、水を100cc加えました。美味しかったです。