無限ピーマン(^.^)えのき、人参でかさ増しW

材料
ピーマン 5個
えのき 一袋
人参 1本
☆ツナ缶 1缶
☆中華あじ 大1強
☆ブラックペッパー 適量
☆ごま油 大1
★ごま 適量
★鰹節 1.5袋
★醤油 1まわし

作り方
①ピーマンの上の部分を取って、縦半分に切ってから種を取って細切りにして大き目のボウルに入れる
②人参は千切りにしてボウルに入れる
③エノキの石づきを切り取ってから、半分に切る。下の部分はバラしながらボウルへ。
④ツナ缶の油を軽く切る
⑤ボウルに☆を入れて、3分チン。混ぜないでOK
⑥3分チンしたら混ぜます。軽く混ぜるだけでOK。次は2分チン
⑦2分チンしたらよく混ぜる。追加でさらに3分チン。
⑧よく混ぜて★を入れてまた混ぜて完成

評価3.5

中華あじが効いてます。ツナも効いてます。いい味です。歯の悪い父に考慮し、トータル8分レンジでチンしました。十分な柔らかさになるには、その位の時間が必要です。

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