激安!!の大根で麻婆豆腐☆

材料
豆腐 1丁
☆豚ひき肉 125g
☆生姜 1かけ
☆大根 1/2本
☆しめじ 1パック
サラダ油 大1/2
豆板醤 小1
オイスターソース 小1
○水 200cc
○味噌 大1
○醤油 小1
○砂糖 大1/2
○酒 小1
片栗粉 大1
ごま油 適量

作り方
①大根の皮を剥いて短冊切りにする。しめじはばらす。生姜はみじん切りに。
②○の調味料を合わせて混ぜておく
③フライパンにサラダ油を熱して☆の材料を炒める。ひき肉に火が通ったら、豆板醤とオイスターソースを加えて炒める
④合わせておいた○の調味料を加えて、一煮立ちしたら豆腐をサイコロ状に切って加える。蓋をして10分、豆腐や大根に火が入るまで煮立てる
⑤水溶き片栗粉を加えて、素早く混ぜてとろみをつける。胡麻油を回しかけて完成

評価2.5

アイデアは悪くないのですが、ちょっと味が薄かったです。家族は美味しいと言ってくれました。ご飯に乗せて食べるが美味しかったです。

58○
57○