材料
シシトウ 20本
大根 1/2本
ちりめん雑魚 20g
めんつゆ 70cc
水 400cc

作り方
①シシトウのヘタを取って半分に切る。大根は皮を剥いてスライサーで千切り。
②鍋に水を入れ、火にかけます。沸騰してきたら大根を入れます
③大根が軟らかくなったら(5分)、シシトウ、めんつゆ、ちりめん雑魚を入れてさらに煮ます
④大根やシシトウに味が染み込んで来たら火を止め(10分)、皿に盛り出来上がり

評価3.5

美味しい料理が出来ました。高齢の父母完食です。母が「なんとも言えない味だ」と言っておりました。

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