「あら！簡単☆圧力鍋で肉じゃが～♪」

材料
豚ロース薄切り　200g
じゃがいも　小２０個
玉ねぎ　１個半
人参　小１本
砂糖　大１
醤油　大３
みりん　大１
酒　大１と1/2

作り方
①玉ねぎ、にんじん、ジャガイモは大きめに切る
②豚肉を食べやすく切る。圧力鍋に玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、豚肉の順に入れ、調味料をまんべんなくかける
③強火にかけ、シュシュっとなったら弱火にして５分加熱
④圧が抜けたら、上下を返して味を染み込む

評価４

抜群の肉じゃがが出来ました。圧力鍋は水が少量でも焦げない。魔法の鍋です。たった五分でじゃがいもが十二分に柔らかくなります。