「圧力鍋※里芋と大根煮物」

材料
里芋 小10個くらい
大根 1/4
人参 中2本
鶏肉 1枚
水 400cc
醤油 50cc
酒 50cc
砂糖 小2

作り方
①肉はサッと湯通し。里芋もぬめりをとるため湯通し。
②材料を全て圧力鍋に入れ、圧がかかってから10分火にかけ後自然冷却に10分、圧が抜けて出来上がり

評価4

たいして量は無かったのですが、圧力鍋で圧を抜くとき吹きました。そう言う時は自然冷却します。味は最高級レベル。

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