「ほうれん草のガリバタ炒め」


材料
ほうれん草 片手で溢れるくらい
ベーコン 3枚
ニンニク 1かけ
バター 5g
油 小1
塩胡椒 少量

作り方
①ほうれん草は3cmくらいに切る。軽くサッと茹でる。ニンニクはみじん切り。ベーコンは1cm幅に切る
②フライパンに油を敷き、ベーコンを炒める
③次にほうれん草を炒める。少量の塩胡椒を振り掛ける
④③にバターを入れ、バターが全て溶けたらニンニクを入れ炒める

評価4

ベランダの野菜栽培で採れたほうれん草を使いました。量が少なかったです。非常に美味しく出来ました。ニンニクが最後に炒めるので心配でしたが、新鮮なにんにくもアクセントになって良かったです。
55○

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