「創味シャンタンで野菜たっぷり!豚鍋」

材料
創味シャンタン 大4
水 1000cc+400cc
酒 50cc
人参 1本
玉ねぎ 1個
ごぼう 1本
えのき 1袋
白菜 1/4
長ねぎ 2本
豚肉 150g

作り方
①豚肉を一口大に。
②ごぼうは小口切り、人参はピーラーで薄切り、えのきはバラす
③玉ねぎ、白菜は細切り、長ネギは斜め切り
④大鍋に油大1を入れ、豚肉を色が変わるまで炒める
⑤ごぼう、人参、玉ねぎを投入し油が回るまで炒める
⑥水1000ccを入れ、沸騰させる
⑦灰汁を丁寧に取る。水が少なくなるので400cc追加。沸騰させる
⑧エノキ、白菜、長ネギを入れる
⑨15分、蓋をして弱火で煮て完成


評価4

非常に美味しい料理が出来ました。創味シャンタンの万能ぶり、いかんなく発揮です。ホントに美味しい。雑炊風にして食べましたが、それもまた美味しい。
38○
56○

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