「ズボラおでん鍋」

材料
おでん種 1パック
人参 大1本
きのこの水煮 1/3袋
白ネギ 1本
ちくわ 5本
ちくわぶ 1本
白菜 1/6
和風だしの素 1袋
醤油 大1と小2
酒 大4と小2
水 900cc

作り方
①大鍋に水を入れ強火にかけ、和風だしの素と醤油、酒を入れる
②スライサーで薄切りした人参を、鍋に投入
③沸騰白ら中火にし、キノコの水煮投入
④白葱を斜め切りし投入
⑤おでん種を投入
⑥ちくわを投入
⑦ちくわぶを投入
⑧白菜は白い部分を細かく切り、葉の部分はざく切りにして鍋に投入。ここまで約10分
⑨さらに10分蓋をして中弱火で煮る。時々かき混ぜる。計20分で完成。

評価2

人参を最初に入れるのですが、人参の青臭さが味を壊している。おでん種を入れるのですが、これなら付属の汁で普通におでんで食べた方が美味い。

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