材料
豚コマ 150g
人参 1本
にら 1束
ごま油 大1
生姜すりおろし 5g
片栗粉 大1
醤油 大3
みりん 大3
砂糖 大1
味噌 小1/2
塩コショウ 適量

作り方
①豚コマを細切りし、生姜、片栗粉をまぶす。塩胡椒する。ニラは2cm幅に切る。人参はスライサーで千切り。人参はレンジで3分10秒チン。
②フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を焼きいい色になったら、人参、ニラも投入。調味料を入れ水分が飛んだら完成。

評価3.5

美味しい料理が出来ました。肉に片栗粉をまぶすと、炒める際フライパンにくっつきます。何かいい方法はありませんか?味付けが良いです。家族皆満足の一品です。

2018-06-02 18.30.00●

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