材料
豚コマ 200g
下味
醤油 小1
酒 小1
ニラ 1束
ごぼう 2本
醤油 大1
砂糖 大1
だしの素 大1
塩 小1/2
すだち 小1袋

作り方
①ごぼうをささがきにし、酢水につける。ニラは1cm幅に切る。
②豚肉を一口大に切り、酒と醤油で下味をつける。ぜるにあげたごぼうをレンジで1分半チン。
③ごま油で豚肉を炒める。炒まったらごぼうを入れ炒める。歯ごたえのいいところで、ニラを入れ炒める
④炒めた具材に醤油、砂糖、だしの素を入れて味付け。好みで塩とすだちをかけ、軽く炒め混ぜ合わせ完成

評価3

レシピではゆずの果汁なのですが、無かったのですだちを入れました。結構いい味になりました。

2018-06-09 18.27.47●