材料
じゃがいも 中6個
にんじん 1/2本
ベーコン 5枚
しめじ 1パック
白ワインビネガー 大3
粒マスタード 小1強
塩コショウ 少々

作り方
①じゃがいもを適当な大きさに切ります。人参は薄く銀杏切り。鍋に水と塩を入れて10分柔らかくなるまで茹でます
②しめじの石づきを取りバラし、ベーコンは1cm幅にカットし、フライパンで油を入れ炒めます
③茹で上がったじゃがいもと人参に、炒めたしめじとベーコンを混ぜ合わせます
④白ワインビネガー、粒マスタード、塩コショウで味を調えて出来上がり

評価3.5

粒マスタードが少量でいい味出してます。僕は少なすぎかな?と思いましたが、父は高齢者にはこれで十分だよと言いました。

2018-06-15 20.16.06●