材料
大根 9cm
ニンジン 1本
こんにゃく 400g
しいたけ 小6個
ツナ缶 1個
酒 大1
醤油 大5
和風だし 一袋
砂糖 大1
片栗粉 大1
水 4.5cup

作り方
①材料を食べやすい大きさに切る
②お湯を沸かし、米を1つまみ入れ大根に菜箸が通るまで茹でる。8分。ニンジンはラップをしてレンジで3分チン。
③②の大根の茹で汁でこんにゃくをさっと湯通し
④水、和風だし、醤油、酒、砂糖と食材全てを鍋に。沸騰したら15分中火。
⑤ツナを加える。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

評価3

ツナがもっと強調されているかと思っていました。ツナの存在感はそんなに強くないです。普通に美味しい料理でした。

2018-06-17 12.41.18●