材料
ナス 2本
しめじ 1パック
人参 小1本
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1本
★酢 大2
★砂糖 大1/2
★醤油 大2
★からしチューブ  大1/4
★ゴマ 適量
★ブラックペッパー 大1
★ごま油 大1

作り方
①ナスは乱切り、しめじは石づきを取りバラす、玉ねぎは千切り、ニンジンは細切り、耐熱皿に乗せレンジで3分半チン
②きゅうりは細切り
③ドレッシングはお酢で砂糖を溶かしてから★の調味料を加えてよく混ぜる
④具材を冷やし食べる直前にドレッシングかけ完成

評価2

美味しくないです。歯の悪い父に考慮し、レンジでチンは長めにしましたが、微妙にナスに固さが残りました。

2018-07-02 18.45.47●