材料
ごはん 4膳
卵 4個
マヨネーズ 大2
中華だし 小4
醤油 小2
ウインナー 5本
ねぎ 適量
塩コショウ 適量

作り方
①ごはん、卵、マヨネーズ。この3つが基本です。卵とマヨネーズの油でご飯をコーティングします。
②ごはん、卵、マヨネーズ、中華だしをボウルに入れよく混ぜます。
③一粒一粒が卵とマヨネーズの油でしっかりコーティングされたら、醤油を少したらします
④フライパンに入れて広げ、卵の白身の水分を飛ばしたいので中火でじっくり炒めます。マヨネーズの油が入っているので油はいりません
⑤ぼぐしながらときどきあおり、パラパラ加減をみます
⑥ウインナーを一口大に切り投入
⑦ネギを投入。さらに炒め、塩コショウで味を調えて完成

評価4

美味しい料理が出来ました。パラパラです。マヨネーズが入るのが味を良くしていると思います。カロリーは不安ですけどね(・・;)

2018-07-06 19.23.02●