材料
ごはん　４膳
卵　４個
マヨネーズ　大２
中華だし　小４
醤油　小２
ウインナー　５本
ねぎ　適量
塩コショウ　適量

作り方
①ごはん、卵、マヨネーズ。この３つが基本です。卵とマヨネーズの油でご飯をコーティングします。
②ごはん、卵、マヨネーズ、中華だしをボウルに入れよく混ぜます。
③一粒一粒が卵とマヨネーズの油でしっかりコーティングされたら、醤油を少したらします
④フライパンに入れて広げ、卵の白身の水分を飛ばしたいので中火でじっくり炒めます。マヨネーズの油が入っているので油はいりません
⑤ぼぐしながらときどきあおり、パラパラ加減をみます
⑥ウインナーを一口大に切り投入
⑦ネギを投入。さらに炒め、塩コショウで味を調えて完成

評価４

美味しい料理が出来ました。パラパラです。マヨネーズが入るのが味を良くしていると思います。カロリーは不安ですけどね(・・;)