材料
牛肩ロース切り落とし 200g
じゃがいも 小20個
玉ねぎ 2個
人参 1本
砂糖 大1
醤油 大3
みりん 大1
酒 大1と1/2

作り方
①玉ねぎ、にんじん、ジャガイモは大きめに切る
②豚肉を食べやすく切る。圧力鍋に玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、豚肉の順に入れ、調味料をまんべんなくかける
③強火にかけ、シュシュっとなったら弱火にして5分加熱
④圧が抜けたら、上下を返して味を染み込む

評価3.5

簡単な料理ですが、以前ほどの味に感動は無く。調味料にもっと工夫が欲しい。

2018-07-31 18.47.52●