材料
豚こま肉 200g
塩胡椒 少々
☆かまぼこ 1個
☆キャベツ 4枚
☆ピーマン 2個
☆ニンジン 1本
☆玉ねぎ 1個
☆もやし 1袋
ごま油 大1
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
♡酒 大4
♡中華あじ 大1
♡塩胡椒 適量

作り方
①キャベツは一口大、玉ねぎはスライス、ニンジンは短冊、ピーマンは乱切り、かまぼこは5mm幅、にんにくと生姜はみじん切り、ニンジンはレンジで3分半チン、玉ねぎとピーマンは1分チン
②フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れ火にかけ豚肉を炒め軽く塩胡椒をし、肉の色が変わったら☆を加えて炒め合わせます
③全体に油が回ったら♡を加えしんなりするまで炒め合わせ味を調えます

評価3.5

薄味だけど美味しい野菜炒めです。中華あじを使いたくて料理しました。この調味料の醍醐味出ていると思います。

2018-08-16 18.24.30●