簡単 肉巻にんじん

材料
豚肉ロースうす切り 17枚
にんじん 3本
ごま油 大1×大1
酒 大さじ1×大1
みりん 大2×大2
砂糖 大1×大1
醤油 大3×大3
塩 少々

作り方
①にんじんを細切りにしてフライパンに薄く水をはって塩とにんじんを入れ茹でます。
②茹でている間にお肉を広げておきます。にんじんがいい固さになったらごま油で炒めます
③炒めたにんじんを、広げたお肉にのせてクルクル巻いていきます。そしてフライパンにごま油をしきその上に並べます
④調味料を加え絡めて行きます
⑤いい感じに少し焼き色がついて香ばしくなったら完成

評価4.5

非常に美味しい料理です。もう10回くらい作ってます。何度作っても美味しいです。親戚の家のフライパンは、テフロン加工されていて全然焦げ付きませんでした。だから肉は剥がれる事もなく、美味く焼けました。2度に分けて焼きました。

2018-09-05 17.33.54●