材料
豚こま肉 180g
しめじ １パック
ピーマン ５個
人参 大１本
塩胡椒 少々
タレ
醤油 小２
みりん 小２
砂糖 小２
ほんだし 大１
水 大２
作り方
①しめじのいしづきを落としばらす。ピーマンの種をとって千切り。熱投で１分茹でる。人参を千切り。熱投で４分茹でる。肉を小さく切る
②油大１で肉を炒め、ピーマン人参を加えて塩胡椒して炒める
③しめじを加えて軽く炒めてタレを加える
④蓋をして中火で１分蒸し焼きで完成
評価３．５
２度目の調理です。以前作った感動はありませんでした。親戚に家で慣れないキッチンで作るのに簡単な料理を選びました。親戚の方も美味しいと言ってくれました。
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