材料
蓮根 6cmくらい
ピーマン 5個
豚モモこま肉 300g
料理酒 大3
黒胡椒 適量
湯 大2
創味シャンタン 大2
サラダ油 大1+大1

作り方
①蓮根は2mmの銀杏切り、ピーマンは厚めの細切り、人参は薄く半月切り。蓮根、ニンジンはレンジで3分半チン、ピーマンは1分チン
②豚こまを一口大に切り、フライパンでさっと炒め皿にとって置きます
③同じフライパンにサラダ油を入れ、①を入れ炒めます。火が通りにくい場合は水を入れ火を通します
④豚こまをプラスして料理酒を入れ混ぜ合わせ、湯に溶いた創味シャンタンを入れ味が絡んだら黒胡椒をかけて出来上がり

評価3
味付けが創味シャンタン中心で、深みがないです。味が淡白です。悪くはないけど。

2018-09-30 17.46.33●