とろふわ!基本のオムライス

材料
卵 6個
ご飯 3人分
玉ねぎ 1個
ニンジン 1本
ウインナー 5本
ケチャップ 大5
マヨネーズ 小2
バター 一かけを3等分
サラダ油 適量

作り方
①ニンジンは乱切りしレンジで3分半チンした後、チョッパーでみじん切り。玉ねぎは乱切りしレンジで1分チンした後、チョッパーでみじん切り、ウインナーは輪切り
②熱したフライパンにサラダ油をひいて、①を炒めていきます
③玉ねぎが飴色になったらご飯を入れ、ケチャップで味付けしながら炒めていきます
④ライスをお皿に盛り付けます
⑤次に卵を溶いていきます。安全にやるために、お椀を3つ用意して人数分に分け溶きました
⑥マヨネーズをお椀一つに付き小1/2入れよくかき混ぜます
⑦バターとサラダ油を入れ熱したフライパンにお椀一つ分の卵を薄く流し入れます
⑧卵をお椀一つにつき2度に分け、薄く流し込んで入れます
⑨卵が半熟の状態でライスにかけたら完成です

評価3.5

2度目の調理です。親戚の人のために作りました。驚いたのが、親戚の人はオムライスに上からケチャップをかけない。僕敵にはそれじゃ味が薄くない?と思いますが。美味しいと言ってくれました。
2018-10-03 17.20.27●