材料
人参 2本
しめじ 小1パック
味噌 小4
醤油 小1と1/3
みりん 小4
酒 大4
生姜みじん切り 小4
だしの素 一袋
ごま油 大1
青ネギ 多目
作り方
①人参を千切り。後レンジで3分半チン。しめじをバラす。生姜はチョッパーでみじん切り。
②フライパンにごま油を熱し、①を炒め、しんなりしたらしめじを入れて炒める
③他の材料を入れて煮詰めて完成
評価4
2度目の調理です。ベランダの野菜栽培の青ネギが丁度収穫出来て、多目にかけました。ネギは新鮮で美味しいし、料理の味はネギに埋もれる事無く主張しております。美味しいです。
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